ריכזנו עבורכם סגולותיו של פרי פיטאיה - 10 עובדות והשפעתם על בריאותינו. מאת:רותה דנינו

 10 עובדות שכדאי לדעת על: פיטאיה

חברת "חקלאי גרנות" תשווק לרשתות המזון

 ולשווקים הסיטונאים שני זנים של פיטאיה, 

אדומה וצהובה •

לרגל פתיחת עונת הפיטאיה בישראל, 

מציין אילון זמיר, מנהל מטעי

הפיאטיה של "חקלאי גרנות", 

מהן העובדות שכדאי לדעת על הפרי

המיוחד הזה.

10 עובדות שכדאי לדעת על: 

פיטאיה והשפעתם על בריאותינו

פיטאיה יש סגולות שמסייעות לטובת בריאותינו.

מומולץ שתבחרו את פרי

 הפיטאיה בעדיפות

בסלסלה ולהעשיר את

הבריאות והטעם הטעים

ועסיסי של פיטאיה.

1. לפיטאיה יש 3 שמות מקצועיים: פיטאיה, דרגון פרוט (פרי הדרקון) ופרי האלים.
2. היא שיח מטפס הצומח לגובה ויכול להגיע לגובה של 20 מטר.
3. הפיטאיה מגיעה מהמזרח הרחוק ודרום אמריקה ויש מעל לכ-300 זנים של הפרי.
4. הפיטאיה היא פרי יחסית חדש בישראל ומשווק החל משנת 1998. בישראל מגדלים כ- 6 זני פיטאיה באיזור גליל סובב כנרת ועד הנגב והערבה.  
5. קליפת הפרי אדומה, ורודה-סגולה או צהובה, וממנה מסתעפים עלעלים המזכירים ארטישוק. תוכן הפרי עסיסי, בצבע לבן או סגלגל והוא משופע בזרעים קטנים ושחורים.  
6. פרח הפיטאיה פורח רק מספר שעות בלילה וביום נסגר הפרח.
7. בשביל לקבל פרי נדרשים לפחות שני זנים שונים המפרים זה את זה, כלומר האבקנים של זן אחד מפרים את הזן השני.
8. על פי מחקרים, פרי הפיטאיה מסייע לפעילות מערכת העיכול וידוע גם באיזון רמת הסוכר בדם.
9. הפרי מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חימצון רבים. הפרי
   
   מתוק, מעט חמצמץ, בעל צבע סמוק כשל סלק ומכיל מיץ רב.
10. הצרכן הישראלי למד להכיר ולאהוב את הפיטאיה והיא מאומצת בחום לסל הפירות העונתי. בנוסף לתכונות הבריאותיות, הפיטאיה מוסיפה המון צבע ויופי לכל מגש אירוח של פירות. רצוי לאכול את הפיאטיה לאחר קירור וליהנות מהטעמים הנפלאים והעדינים של הפרי.

כשרות הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.

פיטאיה אדומה וצהובה של "חקלאי גרנות" (צילום: פיני הלוי); אילון זמיר, מנהל מטעי הפיטאיה של "חקלאי גרנות" (צילום: מעיין עופר